• 當前位置:漢釜宮>宮廷美食
    湯膳類
    • 海鮮豆腐湯
      蝦洗凈開背去蝦線,海鮮什錦化開洗凈,金針菇洗凈擇好,青紅椒洗凈去蒂切絲,蒜、梨、蘿卜切末,備用。豆腐用勺挖成小塊,放入蒜、梨、蘿卜末,并加入一小勺生抽,略腌一下,大約30分鐘。倒入香油,鍋熱,放蝦,炒到變色,再加入辣椒油翻炒一下。鍋中倒入腌好的豆腐,略微翻炒一下,鍋中加入海鮮什錦,并加了一大勺韓式辣醬,調勻;燒開后,加入金針菇,稍后將雞蛋打進去,再放鹽、辣椒面調味,即可出鍋啦! 21 分享
    • 海帶湯
      海帶的營養價值很高,富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。海帶風味獨特,食法很多,涼拌、葷炒、煨湯,無所不可。涼拌海帶絲,清涼爽口,味美醇香;炒海帶絲,加以蘿卜絲、芹菜絲做輔料,色彩鮮艷,令人胃口大開。 20 分享